Narlıdere Gastronominin Başkenti Olacak

Narlıdere’deki yerel lezzetleri markalaştırarak özel tatlar yaratmak için harekete geçen Narlıdere Belediyesi, dünyanın en büyük gıda hareketi olan Slow Food’a dahil olmak için çalışmalara başladı. Önümüzdeki yıl İzmir’e gelecek Terra Madre (Yavaş Gıda) Fuarı öncesinde, ilçe genelinde özel bir ekip (Konviviyum) oluşturan belediye, Narlıdere’nin yerel lezzetlerini tek çatı altında toplayarak yeni markalar yaratacak ve Türk Mutfağı’na sunacak.

İtalya merkezli Slow Food Hareketi’ne dahil olmak için çalışmalara başlayan Narlıdere Belediyesi, ilçede gıda anlamında faaliyet gösteren restoran sahipleri, gıda üreticileri, aşçı ve STK üyeleri için bilgilendirme toplantısı yaptı. Katılımcılara, Narlıdere’nin yerel lezzetlerinin ‘Slow Food’ hareketi ile tek çatı altında toplanacağı ve yeni markalar yaratılarak önce Türkiye pazarına sonra da yurt dışına pazarlanacağı konusunda bilgiler verildi. Slow Food çalışmalarının İyi, Temiz, Adil olarak üç prensipte yürütüleceği belirtildi.

Slow Food çalışmaları kapsamında, yerel lezzetleri geliştirme çalışmalarına da hız veren Narlıdere Belediyesi, Tahtacı Türkmen Alevileri’nin katılımıyla, belediye binası önünde keşkek kardı. Kadınların yöresel kıyafetlerle katıldığı etkinlikte, Slow Food Türkiye Kurucularından Nedim Atilla da yer aldı. Çalışmalar sonunda Narlıdere’den yeni yemek tariflerinin dünya mutfağına sunulacağı belirtildi.

Narlıdere Belediye Başkanı Ali Engin “Narlıderemizin yerel lezzetlerini marka haline getirmek, önce ülkemize sonra da dünyaya tanıtmak için çaba sarf ediyoruz. Slow Food Hareketi önem verdiğimiz bir oluşum. İlçemizin tüm güzelliklerini marka haline getirmek için mücadelemiz sürecek” dedi.

İZSİAD Yeni Üyelerle Büyüyor

İzmir Sanayici ve İş İnsanları Derneği (İZSİAD) yeni üye katılımlarıyla büyümesini sürdürüyor. Mutfak 93’de düzenlenen kahvaltılı toplantıda İZSİAD’ın 27 yeni üyesi plaketlerini gerçekleştirilen törenle aldı.

İZSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Küçükkurt’un ev sahipliğinde Mutfak 93’de İZSİAD Üye İlişkileri Komisyonu tarafından organize edilen 60 kişinin katıldığı toplantıda eski üyeler ile yeni üyeler tanışırken, derneğe yeni katılan iş insanları kendilerini tanıtarak özellikle sektörleri hakkında bilgilendirme yaptılar. Toplantıda konuşan İZSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Küçükkurt, özellikle dernek içi iş birlikteliklerine çok önem verdiklerini söyledi.

Bu anlamda üyelerin kaynaşması ve iletişiminin kuvvetli olması gerektiğini söyleyen Hasan Küçükkurt, “Üyeler birbirlerini tanımalı ve dernek içi iş ilişkileri de güçlenmeli. İZSİAD üyelerinin yüzde 80’i kendi emekleriyle, dişiyle, tırnağıyla bir yere gelmiş girişimciler. Bu anlamda birlikte iş yapmak da son derece önemli” dedi.

Böylesi tanışma toplantılarının süreceğini ifade eden İZSİAD Başkanı Hasan Küçükkurt, “Son iki yıl içinde derneğimize üye olmuş 27 arkadaşımıza üyelik plaketlerini de takdim ettik. Bundan sonra kendilerini hem dernek faaliyetlerinde hem de komitelerimizde görmek istiyoruz” diye konuştu.

İZSİAD’ın yeni üyeleri

Sedat Holat, Elçin Tün, Mehmet Polat, Ali Özdin, Deniz İlhan, Nilüfer Toprak Binoğlu, Edip Güler, Baran Yeşil, Fuat Duman, Serhat Mehmet Polat, Ahmet Bulut, Hasan Hüseyin Şengül, Cansu Balcı, Dilek Çakanşimşek, Erdem Barış Kılıç, Özgür Kalender, Şahin Fırat, Seren Baranlı, Nedim Korhan Şengün, Veysi Kubba, Gülden Saylam, Abdülgani Değirmenci, Tayfun Ozankaya, Can Erdi Kara, Özcan Durmaz.

İzmir Yazarlar Kooperatifi Kuruldu

İzmir’de yaşamlarını sürdüren yazar, şair ve araştırmacı yazarlardan oluşan sekiz kişi bir araya gelerek “İzmir Yazarlar Kooperatifi”ni kurdular.

Yazar Erdoğan BAYSAL, Kamu İletişi Uzmanı – Şair-Yazar-Gazeteci Ercan DOĞU, Şair-Yazar Ayşe MANAV, Araştırmacı-Yazar Mustafa ÜZEL, Yazar Aysun NACARFIRAT, Araştırmacı-Yazar Ş. Turgut ÜZÜM, Şair-Yazar Hıdır ASLAN ile Yazar Dr. Burhanettin ŞENLİ bir araya gelerek, “Sınırlı Sorumlu İzmir Yazarlar İşletme Kooperatifi”nin kuruluşunu gerçekleştirdiler.

İzmir Yazarlar Kooperatifi’nden yapılan yazılı açıklama şöyle:

“Dayanışma, birlik ve beraberlik amacıyla kurduğumuz kooperatifle; ortaklarımızın eserlerinin basımını yaptırılarak dağıtım şirketleri ve internet aracılığıyla okurlara ekonomik şekilde ulaştırmaya çalışacağız. Okuyucuya ekonomik fiyatla kitap, öncelikli hedefimiz olacaktır. Bu arada, yazan veya yazmaya çalışan kişilere, kuracağımız akademi ile destek olmaya çalışacağız.

Öngördüğümüz amaç ve hedeflerimize ulaşmak için sivil toplum kuruluşları ve yerel yönetimlerle iş birliği ve dayanışma içinde olmak istediğimizi de özellikle vurgulamak istiyoruz.

Yukarıda bir kısmına değindiğimiz ve Ana Sözleşmemizde yer alan amaç ve faaliyetlerimizi gerçekleştirmek için, sadece İzmir – Türkiye’de değil, öncelikle ve özellikle Akdeniz çanağındaki ülkeler olmak üzere erişebildiğimiz tüm dünya ülkelerindeki benzer oluşum ve kuruluşlarla bir araya gelmeye çaba göstereceğiz. Bu bağlamda ortaklarımızın eserlerinin o ülkelerin dillerinde; o ülkelerin şair ve yazarlarının eserlerinin de Türkçe yayınlanması konusunda çaba ve hayallerimizi her zaman diri tutacağız.

Unutmayınız; hayal etmezseniz, gerçeklerle mücadele gücünüz ve heyecanınız olmaz… Hayallerimize ortak, bizlere destek olmanızı bekliyoruz.”

Yeni Foça’da Oratoryo Gösterisi

Türk Kadınlar Birliği Foça Şubesi tarafından, Foça Belediyesi’nin katkılarıyla Öğretmenler Haftası kutlamaları kapsamında Yeni Foça’da ‘‘Atatürk Kurtuluş Savaşı’nda’’ isimli oratoryo sahnelendi.

Şair Cahit Külebi’nin eseri ‘‘Atatürk Kurtuluş Savaşı’nda’’ oratoryosu, izleyenler tarafından çok beğenildi.

Foça Belediye Başkanı Fatih Gürbüz, Ulu Önder Başöğretmen Mustafa Kemal Atatürk’ü anmak ve Öğretmenler Haftasını kutlamak için hazırlanan oratoryoda emek veren Türk Kadınlar Birliği Foça Şubesi Başkanı Nur Gündüz’e, oratoryonun müziklerini hazırlayan Alaaddin Yiğit’e, yönetmen Nuray Çiloğlu’na ve Türk Kadınlar Birliği Foça Şubesi Şiir Korosuna teşekkür etti.

Torbalı’da Atatürk Sürprizi

Torbalılılar hafta sonu büyük bir sürprizle güne başladı. Torbalı Belediye Başkanı İsmail Uygur’un talimatıyla belediye binası önünde bulunan meydana Türkiye Cumhuriyeti Kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ün Büyük Taarruz’da çekilen fotoğrafının özel tasarımlı silüeti konuldu. Özel tasarıma sahip olan lazer kesimli tam 6 metre uzunluğundaki Atatürk silüeti ilçe sakinlerinden tam not aldı. Akşamları led ışıklarla aydınlatılan ve görsel olarak büyük dikkat çeken silüetin fotoğrafını çekmek için vatandaşlar adeta birbiri ile yarıştı. İlçe sakinlerinin talebi doğrultusunda meydana Mustafa Kemal Atatürk’le ilgili bir çalışma yapmak isteyen belediyenin bu girişimi sosyal medyada da büyük yankı uyandırdı.

Torbalı Belediyesi tarafından sosyal medya hesaplarından paylaşılan, ‘Özgürlüğümüzün imzasını bağrımıza bastık’ notlu silüetin meydandaki halinin fotoğrafına binlerce beğeni ve yorum yağdı. Torbalı Belediye Başkan Yardımcısı Ali Yakupoğlu, “Atatürk hepimizin ortak değeri. Başkanımız İsmail Uygur’un talimatıyla estetik ve modern bir çalışmayı hayata geçirdiğimiz için mutluyuz.” ifadelerini kullandı. Öte yandan çalışma için mutluluklarını dile getiren Torbalılı vatandaşlar, “Torbalı Belediyesi’nin bu sürprizi bizi çok sevindirdi. Değerlerimize önem verilmesi ve yaşatılması bizleri duygulandırdı. Geçmişimize sahip çıkan, geleceğimizi de güven altına almaya çalışan belediyemize teşekkür ederiz” ifadelerini kullandı.

Mandalinanın Cennetinde Coşkulu Festival

Menderes Belediyesi tarafından düzenlenen Geleneksel Gümüldür Özdere Mandalina Festivali coşkuyla gerçekleşti. Menderes Belediyesi tarafından Gümüldür Eski Köy Merkezi’nde düzenlenen Geleneksel Gümüldür Özdere Mandalina Festivali renkli görüntülere sahne oldu. Mandalinayla ilgili çeşitli ürünlerin katılımcılarla buluştuğu festivale CHP Genel Başkan Yardımıcısı Yıldırım Kaya, Dikili Belediye Başkanı Adil Kırgöz, Foça Belediye Başkanı Fatih Gürbüz ve binlerce vatandaş katıldı.

Tüm gün süren festivalde Dj Erdem’in performansı dikkat çekti. Sürpriz sokak danslarının yer aldığı etkinlikte tiyatro ve çeşitli dans gösterileri de vatandaşlarla buluştu. Ersin Show ile coşkunun doruğa çıktığı festivalde, Efendi, Melike Erbey ve Fondip konserleri de gerçekleşti. Festival kapsamında mandalina güzeli, en kaliteli mandalina ve mandalina temalı lezzetler olarak üç farklı kategoride yarışmalar gerçekleştirildi. Yarışmada dereceye girenler altın ile ödüllendirildi. Üçüncüler çeyrek altın, ikinciler yarım altın, birinciler ise tam altının sahibi oldu.

CHP Genel Başkan Yardımcısı Yıldırım Kaya, Menderes Belediye Başkanı Mustafa Kayalar, Dikili Belediye Başkanı Adil Kırgöz ve Foça Belediye Başkanı Fatih Gürbüz festival alanında kurulan stantları tek tek dolaştı. Stantlarda mandalinanın yanı sıra mandalinadan üretilen çeşitli ürünlerde vatandaşlarla buluşturuldu. Mandalina sabunu, mandalinalı kek, mandalinalı yemeklerin yanı sıra mandalina boyozu da festivalde yer aldı. Geleneksel Gümüldür-Özdere Mandalina Festivali’nin maskotu Mandi ve Mandila da festival alanında vatandaşlarla bir araya geldi. Sevimli çift katılımcılara çeşitli hediyelerin yanı sıra mandalina suyu ikram etti.

Menderes Belediye Başkanı Mustafa Kayalar da, festivale katılan herkese teşekkür ederek, “ 70 yıl önce Menderes’te sadece bir fidan ile başlayan mandalina üreticiliği geldiğimiz noktada bin dekarlık alanda toplam 600 bini aşan meyve ağacıyla devam etmekte. Ancak ne yazık ki üreticimizin yüzü gülmüyor. 2018 yılında 65 bin ton mandalina üretimi sağlanırken bu yıl 40 bin ton seviyelerinde üretim sağlanmış durumda. Üreticimiz dertli, üreticimiz sıkıntılı. Yerel yönetimler olarak bize düşen görev ise hiçbir bahanenin arkasına saklanmadan çalışmak ve üreticimizin sesi olmak. Bu kapsamda böylesine özel bir tarım ürününün geniş kitlelere ulaşması ve üreticisine kazandırması adına Menderes Belediyesi olarak biz de çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Geleneksel Gümüldür Özdere Mandalina Festivalimiz bu çalışmalarımızdan sadece bir tanesi” dedi.

Sağlıklı Yaşamın Geleceği Şurası Gerçekleştirildi

“Sağlıklı Yaşamın Geleceği Şurası” Ege Üniversitesi Hastane Kampüsü 50. Yıl Spor Salonunda Gerçekleştirildi.

Ege Üniversitesi Hastane Kampüsü 50. Yıl Spor Salonunda Yapılan Şuranın Açılışına, Cumhurbaşkanlığı Sağlık Ve Gıda Politikaları Kurulu Başkanvekili Prof. Dr. Serkan Topaloğlu, Tarım Ve Orman Bakanlığı Bakan Yardımcısı Fatih Metin, Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Müdürü Dr. Fahrettin Poyraz, Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, İzmir İl Sağlık Müdürü Op. Dr. M. Burak Öztop, 600’E Yakın; Akademisyen, Bürokrat, Sağlık Yöneticisi Ve Sağlık Sektörü Çalışanları Katıldı.

İnteraktif Bir Katılım Yöntemi Ile Gerçekleştirilen Ve Iki Oturum Şeklinde Yapılan Şura’nın Sabah Oturumunda, “Sağlığın Geleceği Ve Değişim Gündemi Ve Üniversite Araçları” Tartışıldı. Programın Öğlenden Sonraki Ikinci Oturumunda Ise “İyi Yaşamın Merkezi İzmir, Sağlıklı Yaşamın Öncüsü Ege Üniversitesi” Konuları ele alındı.

Çeşme’de Atık Yağ Seferberliği

Çevre hassasiyetine karşı çalışmalarını sürdüren Çeşme Belediyesi çevreyi korumak ve çevre bilincinin oluşturulması amacıyla atık yağların toplanması için kampanya başlattı. Çeşme Belediye Başkanı M. Ekrem Oran, vatandaşları bu konuda duyarlı olmaya davet etti. Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü ilçe genelinde bitkisel atık yağların kontrolü yönetmeliği kapsamında çalışmalarını sürdürüyor. Hali hazırda bitkisel atık yağ üreten tüm kafe ve restoranların bakanlıktan izin ve lisans almış firmalara atık yağlarını teslim etmeleri gerektiğine dair çalışmalara başlayan Çeşme Belediyesi, tüm vatandaşları bilinçlendirmek adına bu kampanya ile evlerden kızartma ve tüm atık yağlarının toplanmasını amaçlıyor.

Çeşme Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü, DEHA ve ALBİYOBİR bitkisel atık yağ toplama firması işbirliğinde “Atık Yağları Topluyoruz ” başlığı altında yürütülen kampanya kapsamında, atık yağların doğaya ve çevreye verdiği zararla ilgili bilgi verilerek bitkisel atık yağların geri dönüştürülmesi üzerine bilgi veriliyor. Vatandaşlar atık yağlarını muhtarlıklara dağıtılan yağ bidonlarında biriktirebilecek. Kullanılan bitkisel atık yağlardan 3 litre getiren vatandaşlara 5 litrelik temizlik malzemesi verilecek. Atık yağ üreten tüm kafe ve restoranların bakanlıktan lisans almış firmalar ile bitkisel atık yağ sözleşmesi yapmaması, atık yağlarını teslim etmemeleri ve gider hattına bağlı atık yağ tutucu temin etmemeleri halinde 1.635 TL’den 16.510 TL’ye kadar cezai işlem uygulanacak.

Toplanan ve geri dönüşüme gönderilen bu yağlardan biyodizel elde edildiği belirtildi. Bir litre atık yağın 1 milyon litre temiz suyu kirlettiğini dile getiren Çeşme Belediye Başkanı M. Ekrem Oran, “Kızartma amacıyla kullanılan yağlar defalarca kullanıldığında polar sayıları yükselir ve kanserojen madde haline gelir. Kullanılmış yağ kesinlikle bekletilip tekrar kullanılmamalıdır. Bitkisel atık yağların çöpe atılması durumunda ise yağmur suları ile karışarak toprağa sızar. Yeraltı sularıyla nehirlere, göllere ve denizlere ulaşan atık bitkisel yağlar kuşlara, balıklara ve diğer canlı türlerine zarar verir. Lavaboya dökülmesi durumunda ise kanalizasyon sistemine gidecektir. Lavaboya dökülen yağlar şehir kanalizasyon sistemine ulaşmadan önce lavabodan atık sularla birlikte akarken yapışkan yapısı nedeniyle atık su içerisindeki katı maddeleri de bağlayarak bina içindeki borulara yapışır. Borunun kullanılabilirlik hacminin daralmasına ve tıkanıklıklara neden olur” dedi.

Vatandaşları bu konuda duyarlı olmaya davet eden Çeşme Belediye Başkanı M. Ekrem Oran, “Muhtarlıklarımıza bitkisel atık yağ toplayan anlaşmalı olduğumuz firmalar tarafından birer adet yağ bidonu teslim edildi. Vatandaşlarımızdan atık yağları kullanmamalarını ve bu yağları muhtarlıklarımızda bulunan bidonlarda biriktirmelerini rica ediyorum. Daha güzel, daha sağlıklı ve daha yaşanabilir bir Çeşme için çalışmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

Kemeraltı İçin Birliktelik Zamanı

Tarihi Kemeraltı Esnaf Derneği’nin yeni seçilen Başkanı Semih Girgin ve yönetim kurulu üyeleri, Konak Belediye Başkanı Abdül Batur’u ziyaret etti. Kemeraltı Çarşısı’nın ve Çarşı esnafının ihtiyaçları ve sorunlarının masaya yatırıldığı buluşmada Kemeraltı’nın yeni bir anlayış, hep birlikte ve uyum içinde bir çalışma ile hak ettiği yere taşınacağı vurgulandı.

Derneğin yeni yönetimine başarılar dileyen Konak Belediye Başkanı Abdül Batur, Kemeraltı’nın her zaman öncelikleri arasında olduğunun altını çizdi ve tarihi çarşıyı hep birlikte ayağa kaldıracaklarını belirtti. İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Konak Belediyesi’nin ortak paydalarından birinin de Kemeraltı olduğunu söyleyen başkan Batur, “Herkes Kemeraltı diyor ama Kemeraltı ancak yapılacak işlerle kalkındırılabilir. Biz büyükşehir, ilçe belediye, Tarkem ve dernek olarak hep birlikte olursak Kemeraltı ayağa kalkar, daha iyi bir noktaya gelir. Küçükşehir büyükşehir yok, şehir hepimizin; Kemeraltı için yapılacak her şeyde biz de varız, birlikte çalışacağız” diye konuştu.

Tarihi Kemeraltı Esnaf Derneği Başkanı Semih Girgin de verdiği destekten ötürü Konak Belediye Başkanı Abdül Batur’a teşekkür ederek, “Burada sabah kepenk açan, akşam kepenk kapatan her esnaf benim için derneğin başkanıdır. Ben sadece emanetçiyim, bu anlayışla hareket ediyoruz. Konak Belediyesi’nin Kemeraltı’nda yaptığı her çalışmada ve etkinlikte biz de yanında olmak istiyoruz” dedi.

Karşıyaka Erol Mütercimler’i Ağırladı

Karşıyaka Belediyesi’nin geleneksel hale getirdiği ve her ay bilim, düşünce, sanat ve kültür dünyasının seçkin adlarına yer verdiği “Ayın Konuğu” etkinliğinin Kasım ayı buluşması, Dr. Erol Mütercimler’le gerçekleştirildi. Ünlü yazar, araştırmacı ve programcı Dr. Mütercimler, Hikmet Şimşek Sanat Merkezi’ni dolduran yüzlerce İzmirliye, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ü bilinmeyen yönleriyle anlattı. Büyük Önderin görüş ve düşüncelerini, günümüzden örneklerle kıyaslayarak değerlendiren Dr. Mütercimler, Atatürk’e sevgi ve bağlılığın, onun değerlerine sahip çıkmakla mümkün olacağını belirtti. “Fikrimizin rehberi Atatürk’tür ve ne mutlu ki dünyanın gördüğü en seçkin komutan, devrimci ve halk lideri, bizim Başöğretmenimizdir” diyen Dr. Mütercimler, tarihte çok az liderin böyle bir konuma ulaştığını ve unutulmazlığı yakalayabildiğini anlattı.

Haluk Işık’ın yönettiği etkinlikte, izleyicilerin sorularını da yanıtlayan Dr. Mütercimler, Cumhuriyetin çağdaş, demokratik, laik bir hukuk devleti olarak yaşayabilmesinde, özellikle kadınlara büyük görevler düştüğünü söyleyerek, kimseyi dışlamadan, ötekileştirmeden ve savunduklarımızı bir yaşam biçimine çevirmeyi unutmadan mücadele etmenin, Cumhuriyeti korumanın ilk koşulu olduğunu vurguladı. Dr. Erol Mütercimler’in kitaplarının katılanlara sunulduğu “Ayın Konuğu” etkinliği, büyük bir coşku ve ilgiyle izlendi. Büyük Önderin ölümünün 81. Yılını anma etkinliklerine bağlı olarak gerçekleştirilen buluşmanın sonunda, izleyenler Dr. Mütercimleri uzun süre alkışlayıp, beğenilerini dile getirdi.

Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay konuyla ilgili olarak şunları söyledi:“Yerel yönetim anlayışımızın temel ilkelerinden biri de, kentimizin kültür, sanat ve düşünce yapısına katkıda bulunarak, var olan yaşam kalitemizi yükseltmektir. Bu amaçla düzenlediğimiz “Ayın Konuğu” etkinliklerinin, başladığı günden bu yana gördüğü ilgi, ne kadar haklı olduğumuzu kanıtlamıştır. Haziran ayına dek sürecek buluşmalarımızda, yaşamın her alanından çok seçkin konukları ağırlayacağız. Sayın Dr. Erol Mütercimler’e yoğun programı arasında Karşıyaka’ya geldiğinden ve bizleri onurlandırdığından dolayı teşekkür ediyorum. Aralık ayında da gazeteci, yazar ve PEN Türkiye Temsilcisi Sayın Zeynep Oral’ı konuk edeceğiz. İzmirlileri şimdiden davet ediyorum.”